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台式牛利小甜点(
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/9)
全蛋加蛋黄及细砂糖
高速打发至稠,划痕不会消失就可以了
筛入低粉,翻拌成糊状,同时烤箱预热,上下火l70度
装裱花袋,挤在油纸上
筛入糖粉
进烤箱,约10一12分钟,烤好取出凉了再剥离
黄油加20g糖粉打分至发白,装裱花袋里
挤在一片上,另一片合上即可
成品