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冲泡型芝麻糊 宝宝辅食微课堂(1/10)
首先我们准备好需要的食材。
黑芝麻倒入锅内,用小火翻炒,翻炒至芝麻的外衣爆裂,即代表熟透了,大约需要5分钟时间。 PS:炒黑芝麻时不用放油哦;如果是洗过的黑芝麻,要晒干后再来炒哦。
炒熟后放置一旁冷却至常温。
重新起锅,倒入糯米粉,然后开小火翻炒。
用小火将糯米粉翻炒至颜色变浅黄色就可以出锅了。 PS:这个步骤不好给大家一个固定的时间,有的锅子导热慢,有的导热快,所以大家按照糯米粉的颜色来判断就可以了,但记得要用小火,要多翻炒哦。
黑芝麻凉透后和白糖一起放入辅食机中,搅拌细腻。 PS:白糖主要用来调味,也可以在冲泡芝麻糊时加。
黑芝麻打成粉后放入糯米粉,继续搅拌,搅拌均匀即可。
最后过筛一下,这样可以确保芝麻糊的细腻度。
密封装瓶,可以保存半个月左右,随吃随取就可以了。 PS:现在天气冷,不需要放冰箱冷藏,但天气热时最好放冰箱冷藏哦。另外,开盖吃过后一定要密封保存,这样才不会变坏。
味道很赞(⊙o⊙)哦