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山楂小吃系列#爱的暖胃季—美的智能破壁料理机#(2/23)
山楂用盐水泡10分钟，洗净滤水
去核，告诉大家一个小窍门，用图中类似的钢管分别压一下山楂两头，就能轻松去除山楂籽了
这是去核后的模样
切开里面也很干净
所有的山楂去核后切成小块
加入能没过山楂的水量，大火烧开转小火再煮3分钟
料理机加入适量开始煮山楂的水将它们打成山楂蓉倒入锅内
挤入柠檬汁，加入白糖炒匀
取四分之一的山楂蓉到另外一个锅内，加入开始煮山楂的水炒至喜欢的浓稠度
山楂系列1～山楂果茶就这样炼成了，冰箱冷藏后风味更佳
原锅内的山楂继续炒干关火，山楂蓉挂壁木铲，可以划出清晰的纹路即可。
将盒子内壁抹油防粘
倒入部分山楂蓉，用刮刀抹平表面，冰箱冷藏一夜
再取部分山楂蓉放入金盘内，用刮刀抹平表面
烤箱150度烤50分钟左右，烤制时间需要根据自家烤箱温度和山楂蓉的厚度来决定，不要烤糊了
这是烤好的山楂大片
开始分割它们
分割好的山楂条拌入白砂糖，美美哒山楂系列2～山楂条就可以享用了
山楂小吃系列3～果丹皮和山楂条是同样的步骤，只是最后一步山楂大片需要延长烤制时间，这样果丹皮的口感才会有嚼劲。把分割好的山楂片切成适合大小，用保鲜膜卷起即成。
冰箱冷藏一夜的山楂小吃系列4～山楂糕，用模具切出可爱的形状就吃吧吃吧
又切成了正方形的山楂块
用保鲜膜包了一些山楂块，方便外出携带
最后来张我的2016山楂小吃系列全家福