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鲍汁蛋包饭(6/12)
准备材料，如图，所有蔬菜切成丁，香肠切成丁……
胡萝卜丁和莲藕丁过水川烫
大火热锅，下油，放入青椒丁和香菇丁翻炒
关中小火，放入川烫好的胡萝卜丁和莲藕丁继续翻炒
倒入米饭，继续用中小火翻炒，中途放入两汤匙凉水
炒到粒粒分明后放入香肠，继续翻炒
放入鲍鱼汁，鲍鱼汁本身鲜甜咸都有，而且我用的这款我觉得偏咸，所以只放适量，继续翻炒上色
撒入适量胡椒粉，看个人口味
放置边上开始热平底锅
热锅，中
蛋液开始成型但是内里还是液状的时候开始放饭
完成……如果喜欢还可以再一些番茄酱