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酱香鸡腿煲(8/13)
土豆去皮,胡萝卜去皮洗干净切成块
小青菜洗干净用热水戳一下待用
鸡腿剁成块,用热水戳一边,放入锅内小火把油贬出来
放入葱姜干辣椒爆香
加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
倒入胡萝卜、土豆块翻炒
加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
加入适量水,大火煮沸
砂锅里抹一层油,放入洋葱和青椒爆香
把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内,大火转小火直至汤汁收干即可
用小青菜装饰一下,就可以端上餐桌开吃了
香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌
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