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水果蛋糕推推乐（附不掉皮蛋糕卷做法）(1/19)
蛋黄加玉米油和牛奶搅拌均匀
筛入低筋粉拌匀至无颗粒
蛋清加柠檬汁打发，白糖分三次加入
打发到拉起呈小弯钩，湿性偏中性打发即可
加入蛋黄糊切拌均匀
倒入28*28模具
表面刮平，震出气泡，烤箱预热170℃，中下层上下火烤20分钟
出炉后倒扣在硅油纸上
过五分钟即可自动脱膜
淡奶油加糖打发至有纹路
一半用来做蛋糕卷，一半用来做推推乐，先来做蛋糕卷，待蛋糕冷却至手温，抹上淡奶油
放入榴莲肉
榴莲肉上再抹上奶油
利用擀面杖将蛋糕卷起
用油纸卷起，两边像包糖果一样捏紧，放入冰箱冷藏半小时以上定型
开始做推推乐，用圆形膜压出一个个圆形
水果切成小块
一层蛋糕一层奶油一层水果，按自己喜好放就可以了
完成，带去幼儿园给孩子们分享咯。。