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白菜炖粉丝#花家味道#(1/10)
葱片,姜丝,蒜瓣是整个的,粉丝一捆准备好。
白菜心一棵纵切1㎝左右宽。我喜欢用白菜心炒着吃,比较嫩。白菜外面的部分可以用来包饺子或包子。
锅里放适量油,葱姜蒜倒进去翻炒出香味。
白菜倒进去翻炒。
一直翻炒直到白菜变软。
倒入两勺生抽,半勺醋,适量盐,翻炒几下,加入一点点水,把粉丝放中间底下,上面用菜盖上。
放入少量胡椒粉。小火炖10分钟,大火收汁,最后剩一点点汤汁的时候关火。
热气腾腾的出锅了。
白菜炖的久了也不会烂掉。
开吃。