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清炖羊肉(5/5)
鲜羊肉在清水里浸泡一天，把血水泡出，切块，锅里放凉水放入羊肉块大火烧开，注意不要盖锅盖！把血沫用勺子撇出。
撇出的血沫～～
加入八角和花椒，料酒，我一向不喜欢加很多调味品。
加入 葱段 姜片 辣椒 。这会儿可以盖锅盖小火炖40分钟。
盘底铺香菜盛入羊肉。