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冬瓜羊肉汤#花家味道#(3/11)
主料：羊肉和冬瓜
配料：葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒、大料
将羊肉切成小块，冬瓜切成大块备用
䓤、蒜都切成大块
锅里放水加入姜、料酒和羊肉焯水，去除掉血水
用清水冲洗干净备用
将羊肉、葱、姜、蒜、花椒和大料一起放入电压力锅中
加入适量的清水，喜欢喝汤就多加点，不喜欢就少加一点水。盖好盖子，旋钮钮到煲汤键
还差五分钟的时候，把气放掉，加入冬瓜和盐，再继续让电压力锅工作，直到归“0”即可
打开盖子，上面撒上葱花、香菜和枸杞
装入碗中开喝