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斑马蛋糕(电压力锅版)(8/14)
准备好食材
把蛋黄中加入色拉油、酸奶、25克的糖拌匀
加入面粉,用饭勺上下拌匀,备用
蛋白中加入醋,盐,打出大泡泡,加入25克的糖。
接着打,打至比较细腻的时候加入剩余的糖。
打至把碗倒过来,不流出即可。
蛋黄中放入一半打好的蛋白,上下拌匀。
拌匀后,再加入另一半的蛋白,上下拌匀。
分成两份,取一份加入可可粉拌匀。
把电压力锅内抹上一层油,两种蛋糊交替的倒入(震动一下,消除里面的大气泡)。
电压力锅通上电源,按下蛋糕键。
等电压力锅消气后,拿出来自然放凉。
凉了后的蛋糕很容易就取得出来
成品