蘑菇热狗肠包#一起吃西餐#(7/24)
准备好材料
将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵
然后将面团取出,用擀面杖排气
然后将排气好的面团分成等分
搓成圆的面团
再整形成椭圆状
用擀面杖擀成长舌状
卷起
收口处进行整形成图状
然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
捞出沥干水分后备用
面包烤好出炉
然后用小刀在面包的中间切开,不要切断
取4条热狗肠
然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒
再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
挤入沙拉酱
完成
咬一口,好吃极了