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溶豆豆(3/9)
30g红心火龙果切小块，料理机中打成泥。
果泥中加入30g奶粉
15g玉米淀粉混合搅拌均匀，放置一旁备用。
蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁低速打发。
10g糖分次加入蛋清中，打发至硬性发泡。（烤箱预热100度）
打发完毕后加入果泥中，搅拌均匀。 装入裱花袋中，挤在铺好油纸的烤盘上。
送入预热好的烤箱中，2层4层一共烤60分钟，烤30分钟时上下换一下烤盘，继续烤30分钟。
烤好的成品图～甜甜脆脆，入口即化。
相同的材料制作的菠菜味儿的，还可以做南瓜的，胡萝卜……等等。