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蔓越梅饼干(超简单方法)(6/6)
软化的黄油加糖粉搅拌均匀(如果是冷藏的黄油可以隔水融化,但是不要完全融化,化一小半另一部分拿勺子压碎。)
加入鸡蛋和蔓越梅干
搅拌均匀
分次筛入低粉拌匀
在饼干整形器里铺上保鲜膜放入搅拌好的面粉,放入冰箱冷藏40分钟。时间不要太长,要不切的时候就裂了。
冷藏好后切片,烤箱预热十分钟,160度二十分钟。我喜欢焦一点的,如果不喜欢可以烤18分钟。