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香酥吐司片(吐司焕发新生!)(7/7)
总统黄油、铁塔淡奶油、雀巢炼奶、四季宝花生酱(颗粒装)、白砂糖和吐司(没拍住),来个全家福! (白糖和吐司哭泣脸
吐司一片切四块,不要太薄,大概一厘米厚,不然一会儿不好刷酱。(我的是红豆吐司所以有其它颜色,请忽视)
微波炉高火一分钟黄油转成液态,所有食材混合搅匀。(方子里糖的口味是我的感觉,如果你特别喜欢吃糖和炼乳的话可以酌情多加5克,如果不爱吃也可以减几克,但淡奶油和黄油比例不要变)
搅匀后的状态,像蛋黄糊,稠稠的,很香很香很香!
烤盘铺油纸,拿小刷子把吐司块两面都刷上酱料,背面少一点,正面多一点,因为烤的时候黄油会往下渗,下面刷多了就溢到盘子上了。刷的时候预热烤箱,150度上下火。
150度上下火15分钟,具体根据自家烤箱脾气而定。注意观察着,如果时间到了上层还是白白的,那么下层肯定金黄了,这时候的口感是我个人比较喜欢的,酥脆但不扎嘴。如果你的烤完上层也金黄了,那么下层肯定比较焦脆,喜欢更酥脆的人不妨试一试。
满屋飘香啊!就像蔡依林早期的那首歌一样“连空气味道都变成甜的”~~~