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沁心的紫(8/9)
所有材料混合,揉捏成面团
覆盖上保鲜膜,放在潮湿温暖的地方发酵,面团按下去反弹回来说明发酵好了。
把面团分成六等份
每一份分成5个小团
擀成饺子皮大小,重叠,最后用筷子压一下中间
把面皮卷起来,根据刚刚筷子按压的痕迹对半切开
间隔着摆放
冷水上锅蒸15-20分钟,熄火后焖3分钟后开锅
漂亮吗?