准备好所需的材料和容器 根据自己的需要可添加或减少食材
蛋清分离，新买的电动打蛋器赠送了这个分离器，很好用
分离好的蛋清，不可以滴入蛋黄哦，会很不容易打发的，也会导致失败的
先用打蛋器打几下蛋清液，待气泡丰富之后加一勺糖，继续打
打几下就变白了，泡泡也更多了，再加入3勺糖继续打（之前用打蛋器手打，很费劲，刚买了电动的，很快，也不累了
大概有个五六分钟就这样了，挂在打蛋器上不会掉下来，蛋清完全打发了哦
接下来调蛋液，蛋黄里加入一勺糖，4勺面粉，6勺纯牛奶，搅拌均匀（牛奶可以多加两勺，我感觉自己加的有点儿少，蛋黄液有点愁呢）
接下来将打发的蛋清与蛋黄分三次液混合均匀，这个过程要注意，不可以粗鲁的搅拌哦，要轻轻的上下拌匀，否则会影响泡沫的，蒸出来的松软度会变差
搅拌均匀以后就可以预热电饭锅喽，我用的高压锅，现在许多电饭煲也都有蛋糕功能
先给锅底抹点食用油，锅壁最好也抹一点，以免粘锅，点蛋糕功能后两分钟预热，然后倒入调好的蛋糕液
静静等候40分钟，蒸好后会有滴滴声响起，时间到了要快快开盖哦，水蒸气滴在蛋糕上会泡坏的，影响口感
开锅的瞬间，蛋糕鼓出来了，迅速倒扣篦子上放凉，不然容易塌下去
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