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豆花(3/8)
提前一天晚上清水泡豆子,第二天早上就泡好了
打浆
豆渣扔掉,或者有闲心做豆渣饼
熬豆浆再次过滤
卤水加两倍清水慢慢用勺放进豆浆里,神奇的事情发生了,豆浆慢慢凝固。
用竹簸箕轻压
用刀划成小块
调自己喜欢的蘸酱,就可以开始享用了。