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凉拌海蜇皮(4/4)
准备。海蜇皮充分浸泡半天，沥水备用；黄瓜切滚刀块拍碎（我家案板不行就直接切的）；辣椒切小段；葱姜蒜切沫。
海蜇皮和黄瓜放进碗中，加入葱姜蒜沫，辣椒段，白砂糖，黑胡椒粉，盐，酱油，醋。
油烧沸腾，趁热浇上去，听到滋啦啦的响声就对了～
拌一拌，成了！