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小馄炖(0/13)
胡萝卜和油菜打成汁。
2个120克的面。（三人的量，还有剩余，这个随意）
和1个胡萝卜面（红），1个油菜面（绿），面和硬点，醒一会。
2个面分别压成薄皮。
我用家庭小压面机压的很薄，折叠切成三指宽的条。
再切成小方块。
抖开，很薄。
拌好肉馅=葱，姜，酱油，盐，花椒粉，胡椒粉，花生油等。
面片中间放一点肉。
上下角对叠，边捏紧，两角一捏，一个2指宽的馄炖包好。
油菜皮的也包好。（冻冰箱当早餐非常好）
碗里放紫菜，虾皮，煮好的油菜，盐，胡椒粉，香油几滴，麻油1滴。（依个人口味）同时烧水，准备煮。
水开后煮一两分钟就好，撒上香菜。