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香辣鸡爪(0/4)
鸡爪洗净下入冷水，放入姜片，茴香，料酒，大火煮开撇去浮沫（开盖哦），接着盖盖小火慢煮10分钟捞出
捞出后放入冷水，起油锅放姜片辣椒豆瓣煸炒（因为我家不吃葱蒜，要是放的话味道会更好），接着放入鸡爪，生抽，耗老抽，耗油，糖一起翻炒，然后加入刚才留得汤~~
因为豆瓣什么的都是咸的，所以就没加盐了（自己把握呗），接受就大火收汤就OK 啦
当当当当（āāāǎ）