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豆沙蛋黄酥(8/11)
把全部油皮材料用温水搅拌，最后用手揉成团。
把油皮用保鲜袋包起来，静止30分钟左右。
把全部油酥加温水揉成团，同样用保鲜袋包起来，静止20分钟左右。
把鸭蛋黄用油泡泡，目的是让蛋黄进油。
把蛋黄洒上酒，180度烤箱烤10分钟左右。
把油皮和油酥分成九个，把油酥包在油皮里。
把油皮包裹的油酥擀成椭圆形，卷起来后再擀一遍，静止15分钟左右。
图片忘了拍，把蛋黄包在豆沙里，揉成八个球。
图片忘了拍，把油皮包裹的油酥拍成圆形，把豆沙包裹起来，像汤圆一样。
制作完毕的原型，放烤箱里，200度烤大约四十分钟左右。
出锅啦，第一次做，还可以哈，唯一的遗憾就是有两张照片忘了拍，大家自己脑补吧，哈哈。