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芝士焗红薯(秋冬暖胃)(
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红薯用打湿的厨房纸巾包裹起来,放入微波炉中高火加热8~10分钟(具体时间视红薯大小而定)。
取出后去皮,把红薯瓤在大碗中碾成泥,趁热加入淡奶油、白砂糖和黄油搅拌均匀。
把调味后的红薯泥填入烤皿中,表面撒上马苏里拉芝士碎放入预热至180℃的烤箱烤10分钟,至表面金黄即可。