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“速”炖萝卜(5/9)
白萝卜一根，切段，大小随您意！
热过后放油，少油，然后放花椒。
小火等花椒出香味，放入葱花煎香。
将萝卜段下入锅中翻炒。
加入少量的生抽翻炒，上色。
加水没过萝卜，此时加盐和鸡精调味，大火煮开，转小火。
盖好盖子，炖吧！
大概有个7-8分钟，汤就都被收了，开盖翻炒下，准备出锅！（请各位亲忽略粉丝，那是吃呷哺省的，俺是个穷人就带回家入菜里了）
出锅，开吃吧！（明天的上班餐） PS:对了在关火出锅前一定要，点上一点醋翻炒下再出锅，那味道美极了！