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千层肉饼(4/18)
猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）
一同放入破壁机打成肉馅。
搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
和成面团。
因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
取其中一个面剂子，擀成饼状。
铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
将面皮叠起来
每一层都叠起来
最后叠成三角形。
擀成饼状。
平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。
烙至两面金黄即可、
烙好的饼切一下。
可以开吃了。
香喷喷的。