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苹果玫瑰花制作——做美食为孩子带来快乐(2/10)
红苹果洗干净不去皮,尽量切成细细的薄片,一个红苹果大概切40片左右;
小煮锅内放入苹果片,加入适量清水,水位高出苹果片一点,倒入15克细砂糖,将苹果片煮软关火捞出;
将捞出的苹果片吸干水分,没有厨房纸自然放干也可以;
将面粉与软化的黄油混合,适量加入煮苹果放凉的糖水可增加甜香味,揉成面团后用擀面杖擀成厚度约2-3毫米的面皮,长度约为25-30厘米,然后用刀将面皮切成长条,长条宽度约为1.5-2厘米,甚至2.5厘米都可以,取决于苹果片的大小;
取六片苹果片,一片叠加一片放在长条面皮上,背面参照下一张图;
每片苹果片的底部与面皮底端对齐,半圆面向上做花瓣;
从一端将苹果片面皮卷起,不要卷的太松哟,卷到后面用多出的面皮黏住固定住;
做好的玫瑰花放入烤盘,烤盘上要垫一层饼干纸哟,免得烤完底部黏在烤盘上;
烤箱提前预热180度,预热后放入玫瑰花烤盘,烤25到30分钟,最后10多分钟可以打开烤箱,在玫瑰花上刷一层蜂蜜,小心不要烫到自己哈,刷完关上烤箱门继续烤完,最后出炉和小朋友分享吧o(^▽^)o
最后分享一张带小朋友们玩的照片哈~