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五香肉千层饼(4/9)
热水和面
揉成光滑面团最少揉十分钟。加盖放半个小时
混馅,一点点五香粉即可
来勺融化的猪油,可以让馅容易抹平均,而且分层好又香,
照着上图擀薄皮然后分区,叠加成一块,然后轻轻压扁一点,差不多一厘米厚度就好啦
切块
擀长方型,切下边的虚线,折三次,分层薄会更好吃,折太多层就不可能擀很薄很薄
更喜欢三四层的口感