安装App
麻辣冒菜(8/8)
准备好一切你爱的菜。该提前洗、煮的，提前做好。
调料切好。
热锅冷油，放入调料煸香。加入火锅底料大火翻炒
我把鹌鹑蛋和鸡爪一起炒，为了更入味。炒五分钟左右，根据菜的多少加入适量的水。大火煮开，熬十至二十分钟。
不容易煮熟的先放，依次把菜放入锅中。煮到七八分熟就可以关火。汤的余温可以把菜焖熟。
起锅，撒上芝麻，然后烧一点油，趁热淋上去，撒上香菜。
淋点藤椒油更棒。看自己的口味嘛
开动