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油焖茭白#CALLO橄榄橄榄油#(
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准备茭白,蒜,橄榄油
搅拌去掉老皮,切滚刀块
锅里不给油,烧热,干煸一下茭白,去水腥味
倒入茭白,干煸一下
煸到这样,微微变色,即可
倒入适量橄榄油,给点蒜末
放入煸过的茭白
给一点盐,一勺生抽,一勺老抽,一点水焖煮一会,焖到没有水了 ,在给一小勺糖,提鲜,就可以啦。
味道很好哟,外鲜里嫩。