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茴香苗肉包子(2/5)
茴香苗清洗干净，控干水分。
肉放入盐，酱油腌好备用。提前半小时。
将茴香苗切碎，先用油拌一下，再放入腌好的肉，肉里有盐，就不要再放了。
和面，有面包机和面很方便。
包成包子，冷水上锅，大火烧开20分钟，关火，等一会儿再掀盖子，防止回缩。