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自制肉松(1/8)
梅条肉洗净去除筋膜
顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅压熟
取出瘦肉冷却
装入保鲜袋用擀面杖压碎
再用手撕一下，越细越好。再把所有调料放一起调匀
把肉和调料放入炒锅内开小火
用筷子翻拌焙干即可（喜欢肉松绒状的入料理机打一下即可）
肉松晾凉后即可密封保存