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虾仁玉米蒸蛋(4/4)
两只鸡蛋打散加入适量水，撒入少许盐，拌匀，用筛子滤除气泡。
虾子洗净剥掉虾壳，去虾线，用一点点料酒和胡椒粉拌匀，腌15分钟
香葱一根切花备用。
热水烧开后把蛋放入锅中大火猛蒸15分钟，然后放入腌制好的虾子，熟玉米粒。再猛蒸5分钟即可。将蒸好的蛋放入六滴香油，一点点生抽，撒上葱花即可！