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素炒三色蔬(7/8)
准备好所需材料并切好,梳桃如果不喜欢涩味,用热水泡一下,去掉核桃衣
锅里下油,加入核桃翻炒片刻
加入小玉米翻炒,如果炒时锅边冒烟,加10g左右水,再继续翻炒,如果一会后还有烟,继续加点水翻炒。
加入甜豆,盐翻炒
加入红辣椒翻炒,加入200克水盖盖。用10克水,5克酱油,1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖,边炒边倒入生粉水翻炒,最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。
成品
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