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一食半刻 | 黑胡椒牛排(2/8)
牛排用厨房纸吸掉表面的血水
牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
电饼铛预热完成之后倒入橄榄油,放入牛排开始煎(锅一定要够热)
第一面煎2分钟之后,翻面再煎2分钟。
将黄油加入,用融化的黄油浇在上层牛排上
煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制,撒上适量的盐和黑胡椒调味。(煎制7分熟即可)
牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排,将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
装盘,盛出。