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磨牙棒(5/9)
准备材料
全蛋加白砂糖搅拌均匀,不许打发
晒入面粉「每个人鸡蛋的大小不同,所以,大家不要一次性把面粉全部加进去,如果感觉自己的鸡蛋小的话,可以留出一点点面粉,先揉成团,觉得湿,再撒在揉面垫上,慢慢吸收进去,不然一下子加完,太干太硬,就不好撵平了」
揉成面团
保鲜膜包着醒面30分钟
用擀面棒擀成5mm厚度
切入多余的部分
切条摆在放有油纸的烤盘上,并刷上蛋液
170度预热好,用上下火155烤25分钟即可。温度和时间根据大家切的粗细决定,看到变黄就要留意了,别烤太久,越久越干,越硬哦