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鸭血豆腐羹(1/10)
准备材料
豆腐切成丝
鸭血切成丝
生姜切成丝
锅中倒入2小碗高汤，放入姜丝和1勺料酒
水烧开后，放入豆腐丝
放入鸭血丝
汤烧开后放入盐、白胡椒粉，加入3勺水淀粉勾芡，边划动锅铲，均匀勾芡后淋入香油，撒上香菜末即可
盛于碗中
成品