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芝士蛋卷#MEYER 焕新厨房，唤醒美味#(2/13)
原料准备。
鸡蛋磕入碗中用叉子打散，加入糖、盐及水，滴入生抽搅打均匀。
将芝士片切成小片。
灶头开小火，加热用美亚不粘锅小火即可达到大火的效果~，锅体刷一些食用油，舀入4大勺蛋液，转动锅体平摊成圆形。
锅子导热非常快且均匀，蛋皮很快就待蛋皮边缘结皮，美亚的不粘性能特别棒，用铲子轻轻上翻，即可铲起一角，然后铺上芝士碎和芝士片。
用硅胶铲顺势卷起蛋卷。可以看到这锅真的是完全不粘，好翻转不会粘锅！
将蛋卷移到锅边，继续舀入4大勺蛋液。
小火加热，至蛋液半凝固，轻轻松松卷起。
重复7-8操作一次。
完成的蛋卷，留在锅中再煎1分钟，煎出这颜色金黄均匀蛋皮~煎至两面略有焦色即可。只有美亚不粘锅锅底完全平整且受热均匀，才能达到这种效果~
蛋卷卷，切开来。
层层卷。
芝士，好有力量。