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茄汁儿土豆粉(3/15)
准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用!
锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻炒片刻!
放入切好的西红柿丁翻炒片刻后,加入适量的盐翻炒均匀!
加入适量的开水煮沸!
放入土豆粉煮5分钟左右即可!
加入洗好的青菜再煮一分钟左右!
起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了!
做好的茄汁儿土豆粉,味道不错哦!
把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦!
因为我家有宝宝吃饭,所以没有放辣椒,喜欢吃重口味的,就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦!
成品图
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味道不错哦!
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