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水煮肉 爱的味道(5/11)
热锅水，水开锅后白菜焯水40秒~1分钟， 盛出待用。
热油
分别下辣椒 葱姜蒜，见香。
下焯水后白菜，加盐
翻炒后盛出入盘 待用。
热油 下辣椒 、花椒 、葱，加入豆瓣酱
加开水
加老抽 挑色，加盐
逐步下 切好肉片，2-3分钟，加少许淀粉水，抓定型后盛出，入白菜盘。 在 盘中肉上加小葱、蒜段、干辣椒少许。 热1小勺油后【8成热】，浇上盘中即可。
撰写制作步骤
食材图。