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仔姜蛙(3/6)
仔姜切丝,小米辣和青椒切粒
泡椒忘记拍照了,切小段 老姜切丝,大蒜切碎,大葱切小段
洗净控干,放料酒,老姜,淀粉,腌制十分钟
用油跑一道青蛙捞出备用
锅里油过多倒出来一点 剩余的油依次放入 老姜 大葱 蒜末 泡椒,和一半的小米辣青椒,翻炒后倒水煮开,放料酒,盐,少许白糖,尝下汤味一定要味道厚重。下青蛙大概6分钟出锅前放下剩余的小米辣和青椒
爽歪歪哦,老下饭了