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花生红糖老婆饼(7/10)
水油皮所有材料拌均,揉成团,醒30分
酥油皮所有材料拌均,揉成团,醒30分
水油皮分成十个小剂子包住酥油皮,揉成团。
压平,擀成片。
包入馅
收口
压平,用刀划几道口,
刷上蛋黄液,烤箱预热5分,180度,看个人烤箱而定
馅料做法:红糖加水入小锅煮开,放入糯粉拌均后关火,再加入花生碎熟芝麻拌均。
时间有点长,最好25分,温度在175,