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宋仲基版玛德琳(8/8)
先把鸡蛋、细砂糖、牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀
分两次加入液化的黄油搅拌均匀
把面糊分成两份，分别加入红曲粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟
另一份面糊加入抹茶粉搅拌均匀，装进裱花袋放冰箱冷藏30分钟
按个人喜好的顺序挤入模具中，震出大得气泡
预热烤箱，180度中层20分钟，出炉脱模。
切开是这样迷人的色彩。