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吃了会喷火的火鸡面(7/7)
火腿肠和烤肠切好 洋葱半个切丝(块) 鸡毛菜洗干净
一碗半水烧开 倒入手指年糕煮沸后关火 焖三分钟 PS:水量要没过年糕 按锅的大小加水 我用的是小锅
三分钟后捞起年糕 放进冷水中浸泡 这一步可以使年糕更加Q弹
用煮年糕的水直接把鸡毛菜烫熟 捞出备用
重新接一锅水烧开 放入辣鸡面 等面烧开后将烤肠 火腿肠 年糕 洋葱一起倒入锅中 加入韩式甜辣酱 煮沸 小心不要溢锅 大概煮五分钟的样子 打开锅盖 一边煮一边用勺子翻动
等到汤汁收到这种程度就可以关火了
将面 火腿肠 烤肠捞出放在盘中 加上辣鸡面的酱包 拌匀 然后将青菜 太阳蛋码在火鸡面上面 最后撒上火鸡面的料包 一碗喷香的辣鸡面就完成啦