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川香水煮肉(2/7)
先把肉片切成薄片
放鸡蛋清，生粉，大蒜，油酸辣椒等佐料拌匀腌制20分钟入味。
选些新鲜爱吃的素菜过开水，捞出，放在碗底，作为打底蔬菜。
肉片下锅炒，加入适量热开水，少许蒜末
把煮好的肉片盛在装有已备好的蔬菜的大碗里
大火烧好油，加入适量香菜，浇油到肉片上。
香喷喷的肉末就大功告成了，哈哈蛤