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窍门烩火烧(好吃不糜烂)(4/6)
准备应季蔬菜,家里就有西红柿了。
火烧切成小块。想要口感好,可以把火烧不放到袋子里,让它风干。我都是热了几顿的火烧咬不动了就烩火烧。
关键人物登场。~面粉
把切块的火烧洒水,然后洒上面粉,再稍微搅拌一下。少量多次的洒水和面粉,就这样反复几次,直到火烧上均匀的裹上了一层面粉。
开火,炒菜,添水,烧开,倒入裹上面粉的火烧,再烧开。依个人口味洒上盐,黄瓜丝等各种配料。
一碗劲道、好吃的烩火烧就上桌了,开吃吧!