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紫苏酱(
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1.准备食材。(忘了拍豆瓣酱了)
2.把所有材料切碎,越碎越好。
3.把锅烧热下油(多倒些),先下蒜蓉炒至发黄,倒入紫苏、豆瓣酱炒均匀,盖上锅盖焖五分钟左右关火。
4.冷却后装于密封罐,放冰箱保存,吃时拿出来用干净勺子舀出。