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韩国料理大酱汤(2/3)
准备好,有要用的,食材洗干净切开备用。
牛肉最好先用料酒和盐一点蛋清,加少许蚝油。腌制十分钟。
米水加热到沸腾。 加入辣酱大酱,搅拌均匀,开锅后加入牛肉。 然后依次放入,白萝卜,豆腐,洋葱,西葫芦,杏鲍菇,金针菇,豆芽,开锅后继续煮十分钟。 最后加入蛤蜊,煮两分钟,张开口即关火。 韭菜和小米辣圈点缀。