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河虾炒韭菜(8/9)
所有材料
虾用盐水泡一泡,用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行,但是吃的时候口感差些,刺嘴巴。 这个需要耐心!!!我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿
姜蒜切末,青椒切圈,韭菜切段,河虾剪嘴须清洗干净。
热锅冷油放姜末
放河虾炒制变色,喷少许料酒,翻炒片刻
辣椒圈放入翻炒
韭菜段放入
炒至韭菜断生,放蒜末,调入盐和少许生抽,河虾很鲜,味精可放也可不放,我没有放。
起锅,开吃。