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糖渍桂花(2/8)
首先将采回的桂花,分捡,梗和枯黄的挑出来!
这样能保证成品出来不发苦尾。
将桂花用盐水清洗干净,如果你自己采,也是自家的桂花可以不洗!
将清洗好的桂花晾开,晾干清洗的水分!
加一点点细盐将桂花拌匀,稍稍腌制20分钟左右!
一层桂花一层糖!
就是这样哦!
放入冰箱,大概15天左右就可以食用,可以做馅时加入,可以做甜食时加入。