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菊花豆腐汤——《茜你一顿饭》最美素斋(3/12)
准备好食材：海带、泡发的枸杞、南豆腐、油菜心。
将海带浸泡后，切丝
将海带放入锅中加入适量水，大火煲煮
水开后加入适量盐调味，小火焖煮10分钟
将制作菊花豆腐的方桶模具小心嵌入豆腐中
用刀去掉模具周围的豆腐
把网格模具嵌入方形桶模具中
用推板将豆腐小心推入碗中
倒入冷水将菊花豆腐冲开
待菊花豆腐在水中全部“盛开”，将水分沥干
将煮好的海带汤盛入菊花豆腐中
用油菜心和枸杞点缀