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液体棉花糖版的不粘牙牛轧糖(8/11)
蔓越莓干切碎备用,吉利丁片用冰水泡软备用。
黄油切小块儿放入平底锅,开小火融化。
再倒入fluff棉花糖,继续小火均匀加热(一定要全程小火)。
再倒入奶粉,搅拌均匀后,离火。
立刻加入泡软的吉利丁片(挤干水分),搅匀。
倒入蔓越莓干,搅拌到不太粘手即可。
烤盘铺上油纸,把面糊平铺倒在油纸上。
压平成2cm左右的均匀厚片。
放凉到常温,然后放冰箱速冻半小时。
取出后,用刀切成长条状。
最后包上糖纸即可。